1．玉ねぎの聖地

北海道オホーツクの真冬、
大きなハウス内から種蒔きが始まる。
広大な畑に植えつけられる大量の苗作り。
いつか皆さんにも見て欲しい始まりの瞬間!!!

2．オニオンギャラクシーの特徴は厨房目線
料理人のこだわりにとことん応えるオニオンソテー。
お客様の用途に合わせて表記重量比に加えて、
独自の糖度調整技術で、Brix糖度を
10%台から50%台の範囲で調整可能です

3.素材から加工まで、全てが高品質

吟味を重ねて厳選した北海道産玉ねぎのみを使用。
生産者様から直送の新鮮な玉ねぎを丁寧に選別し、
皮むき、カット、火入れ、急冷、真空包装、出荷までの
全作業を丹精込めて行っています。
厨房での作業時間、労力を大幅に削減出来る事、
それにより新しい料理開発や、
経営の向上のお役に立てれば幸いです。